Nguyên liệu gồm có:
- 1 miếng file cá lóc 200 g
- 200 g cải thìa
- 10 tai nấm đông cô
- Tỏi, gia vị nêm
Cách làm:
Cá lóc cắt quân cờ, cải thìa cắt khúc vừa ăn, nấm đông cô rửa thật sạch
Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu chiên. Dầu nóng cho cá vào chiên sơ.
Vẫn sử dụng chiếc chảo cũ, cho nấm đông cô vào xào 5 phút.
Trút phần cải thìa vào xào chung với nấm, khi cải đã hơi chín cho gia vị nêm vào, tiếp đến là cá đã chiên sơ qua đảo chung với rau. tắt lửa cho ra đĩa dùng chung với cơm nóng.
Cải thìa xào cá
Nguyên liệu gồm có:
- 1 miếng file cá lóc 200 g
- 200 g cải thìa
- 10 tai nấm đông cô
- Tỏi, gia vị nêm
Cách làm:
Cá lóc cắt quân cờ, cải thìa cắt khúc vừa ăn, nấm đông cô rửa thật sạch
Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu chiên. Dầu nóng cho cá vào chiên sơ.
Vẫn sử dụng chiếc chảo cũ, cho nấm đông cô vào xào 5 phút.
Trút phần cải thìa vào xào chung với nấm, khi cải đã hơi chín cho gia vị nêm vào, tiếp đến là cá đã chiên sơ qua đảo chung với rau. tắt lửa cho ra đĩa dùng chung với cơm nóng.
Theo Ngoisao.net
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
